КЛАССИЧЕСКИЕ ИТАЛЬЯНСКИЕ МИТБОЛЫ

March 12, 2019

 Ингредиенты
Хлеб (нарезанный кубиками хлеб) 1 стакан
Лук (натёртый) 1/2 стакана
Говядина (говяжий фарш) 400 г
Свинина (свиной фарш) 100 г
Яйца 1 шт.
Петрушка (рубленая) 1/4 стакана
Чеснок 4 зубчика
Сыр (натёртый твёрдый) 1/4 стакана
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло (оливковое)3 ст. л.
Лук (нарезанный)3/4 стакана
Томаты (в собственном соку)700 г
Специи (итальянские травы)3 ч. л.
Паста (варёные спагетти) по вкусу

Процесс приготовления
Положите в глубокую миску хлеб и лук, перемешайте руками. Мните так, чтобы хлеб быстрее впитал луковый сок. Добавьте измельчённый чеснок (2 зубчика), фарш, яйцо, петрушку, сыр. Посолите, поперчите. Перемешайте фарш руками.
Сформируйте из фарша шарики.
Разогрейте в сковороде столовую ложку масла. Обжаривайте мясные шарики около 2 минут. Добавьте нарезанный лук, томаты, итальянские травы, перемешайте. Тушите митболы 10 минут, периодически помешивая.
Подавайте с отварными спагетти.
Источник the-challenger.ru

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Избранные посты

СВЕКОЛЬНОЕ РИЗОТТО С СЫРОМ

November 15, 2017

1/10
Please reload

Недавние посты