ЗАПЕЧЕННЫЙ КАМАМБЕР С ГРУШЕЙ И ИЗЮМОМ
Ингредиенты:
Камамбер 1 уп.
Груша 1/2 шт.
Изюм 2 ст. л.
Грецкий орех 4-5 шт.
Розовый перец (горошек) по вкусу
Перец белый молотый по вкусу
Способ приготовления:
Развернуть сыр и удалить целлофановую упаковку.
Острым ножом срезать с сыра верхнюю корочку.
Завернуть сыр в пергамент, оставив открытой срезанную часть, и поместить обратно в деревянную упаковку (или в небольшую форму для запекания, если деревянной упаковки не было).
Грушу очистить и нарезать небольшими кубиками. Острым ножом измельчить орехи.
Смешать грушу с орехами и изюмом. Добавить 2 вида перца и перемешать. Выложить получившуюся начинку на сыр и накрыть пергаментом.
Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 8-10 минут.
Дополнить французским багетом и любимым напитком.
Источник /kitchenmag.ru/
