ПЕРСИКОВЫЙ ЧАТНИ

Ингредиенты: 4 спелых помидора, нарезать 2 спелых персика, нарезать 1/2 чашки рисового уксуса 1 зубчик чеснока, измельчить 1/2 халапеньо, удалить семена и измельчить 2 веточки розмарина, нарезать 1/4 чашки золотого изюма 1/3 чашки сахара турбинадо 1/2 ч.л. крупнозернистой соли

Приготовление: Смешать все ингредиенты в голландской жаровне. Довести до кипения, перемешать и уменьшить огонь и варить, периодически помешивая, в течение примерно 2-2,5 часов, пока смесь не загустеет и большая часть жидкости не испарится.

Хранить чатни в закрытых банках в холодильнике можно до 2 недель.

Источник: steaklovers.menu

Избранные посты