ПЕРСИКОВЫЙ ГАСПАЧО С ХАБАНЕРО

Ингредиенты на 4 порции: 700 г персиков 2 огурца 1 перец хабанеро 2 зубчика чеснока 1/2 ч.л. яблочного уксуса 2 ст.л. нарезанной кинзы 1/4 ч.л. морской соли

Приготовление: В кастрюле довести до кипения воду. Бросить в нее персики и оставить на 10 секунд или около того. Снять с персиков кожицу и пюрировать мякоть. Очистить огурцы; удалить семена из хабанеро.

Добавить хабанеро и 2 зубчика чеснока в кухонный комбайн и измельчить. Выложить огурец и пюрировать смесь. Переложить в миску. Смешать с персиковым пюре. Приправить суп солью, яблочным уксусом и добавить нарезанную кинзу. Перед подачей оставить суп минимум на час в холодильнике.

источник http://steaklovers.menu

Избранные посты
Недавние посты
Архив
Поиск по тегам
Мы в соцсетях
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

Днепр

пр. Александра Поля 11
(бывший пр. Кирова)

ТЦ Мириада

3 этаж

 

 

gastro18@i.ua

067  509 28 20
050  603 22 20
  • Facebook - черный круг
  • Instagram - черный круг
  • telegram gs18

© 2019  GastroSchool 18.