ПЕРСИКОВЫЙ ГАСПАЧО С ХАБАНЕРО

August 28, 2017

Ингредиенты на 4 порции:
700 г персиков
2 огурца
1 перец хабанеро
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. яблочного уксуса
2 ст.л. нарезанной кинзы
1/4 ч.л. морской соли

 

 

Приготовление:
В кастрюле довести до кипения воду. Бросить в нее персики и оставить на 10 секунд или около того. Снять с персиков кожицу и пюрировать мякоть. Очистить огурцы; удалить семена из хабанеро.

Добавить хабанеро и 2 зубчика чеснока в кухонный комбайн и измельчить. Выложить огурец и пюрировать смесь. Переложить в миску. Смешать с персиковым пюре. Приправить суп солью, яблочным уксусом и добавить нарезанную кинзу. Перед подачей оставить суп минимум на час в холодильнике.

 

источник http://steaklovers.menu

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Избранные посты

СВЕКОЛЬНОЕ РИЗОТТО С СЫРОМ

November 15, 2017

1/10
Please reload

Недавние посты