САЛАТ ИЗ АРБУЗА С ПРЯНЫМ МИНДАЛЕМ И ВЕТЧИНОЙ

August 5, 2017

Ингредиенты

Арбуз — 150 г
Пармская ветчина — 20 г
Брынза — 20 г
Бальзамический уксус — 6 г 
Маринованный лук — 12 г
Крем бальзамический — 5 г

Чипсы из чёрного бородинского хлеба — 10 г
Оливковое масло — 8 г
Мята — 4 г
Базилик — 5 г
Руккола — 5 г
Соль и перец по вкусу


Приготовление
Миндальные орехи запечь с яичным белком, кунжутом, копчёной паприкой, солью и перцем при температуре 140 градусов в течение 15 минут. Арбуз и брынзу нарезать кубиками. В глубокой посуде смешать их с остальными ингредиентами и заправить маслом и бальзамическим уксусом. Украсить луком, чипсами, зеленью, полить бальзамическим кремом и посыпать орехами

 

Федор Верин, Бренд-шеф Brix

the-village.ru

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Избранные посты

СВЕКОЛЬНОЕ РИЗОТТО С СЫРОМ

November 15, 2017

1/10
Please reload

Недавние посты
Please reload

Архив
Please reload

Поиск по тегам