ГОВЯДИНА ПО КИТАЙСКИ

April 21, 2017

Ингредиенты: 
Говядина (вырезка или лопатка)500 г
Бульон (говяжий)200 мл
Болгарский перец2 шт.
Чеснок (измельчённый)1 ч.л.
Имбирь (измельчённый)1 ч.л.
Соус (соевый)60 мл
Масло (растительное)2 ст.л.
Масло (кунжутное)¼ ч.л.
Сахар1 ст.л.
Крахмал (кукурузный)1 ст.л.
Перец (чёрный молотый)¼ ч.л.

Нарежьте говядину тонкими полосками.
Разогрейте в глубокой сковороде (или воке) масло. Добавьте и смешайте соевый соус, чеснок, имбирь, перец, кунжутное масло, сахар и половину чашки бульона. Добавьте говядину и перемешайте. Убавьте огонь и готовьте мясо в течение трёх часов.
В небольшой миске смешайте оставшийся бульон и кукурузный крахмал. Влейте в сковороду и размешайте. Продолжайте варить блюдо ещё в течение часа. Следите, чтобы соус загустел.
Нарежьте перец полосками. За пятнадцать минут до готовности мяса добавьте перец и перемешайте. Готовьте не более 15 минут, чтобы перец оставался хрустящим.
Подавайте блюдо горячим с гречкой, рисом или лапшой.

Источник the-challenger.ru

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Избранные посты

СВЕКОЛЬНОЕ РИЗОТТО С СЫРОМ

November 15, 2017

1/10
Please reload

Недавние посты
Please reload

Архив
Please reload

Поиск по тегам