ТАБУЛЕ КЛАССИЧЕСКИЙ ЛИВАНСКИЙ САЛАТ

Ингредиенты: Булгур 175 г Помидоры 300 г Петрушка 10 г Мята 7 г Кинза 7 г Лимон 1/2 шт. Изюм 25 г Лук красный 20 г Салат романо 60 г Оливковое масло 70 мл Вода 200 мл Соль / перец по вкусу

Способ приготовления

Отварите булгур до готовности. Изюм залейте горячей водой, накройте крышкой и настаивайте 3 минуты. На помидорах сделайте крестообразный надрез и закиньте в кипяток на 1 минуту, остудите в холодной воде и снимите кожу. Мелко нарубите зелень кинзы, петрушки и мяты, лук нарежьте мелким кубиком, помидоры - более крупным. Из лимона выдавите сок и смешайте с 70 мл оливкового масла, посолите, поперчите. В слегка теплый булгур добавьте зелень, помидоры, изюм, залейте соусом, тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 5-10 минут. Табуле выложите горкой на тарелку, украсьте листом салата и подавайте.

Избранные посты
Недавние посты
Архив
Поиск по тегам
Мы в соцсетях
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

Днепр

пр. Александра Поля 11
(бывший пр. Кирова)

ТЦ Мириада

3 этаж

 

 

gastro18@i.ua

067  509 28 20
050  603 22 20
  • Facebook - черный круг
  • Instagram - черный круг
  • telegram gs18

© 2019  GastroSchool 18.