ГУРЬЕВСКИЕ БЛИНЫ

Ингредиенты: Мука пшеничная 2 стакана Яйца 5 шт. Масло сливочное 100 г Молоко2,5 стакана Соль, сахар по вкусу

Способ приготовления: Вылить в кастрюлю яичные желтки и, добавив к ним соль и сахар, хорошо растереть. Затем всыпать муку, добавить сливочное масло, молоко и замесить довольно жидкое тесто.

Тесто нужно очень хорошо взбить, учитывая, что чем лучше взбито тесто, тем вкуснее получатся блины. Выпекать блины обычным способом. Переложить на тарелку.