ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСЫ С ОВСЯНКОЙ, МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ И АРАХИСОМ

Ингредиенты

Тесто: Мука - 300 г Яйца - 2 шт. Слив. масло (комнатной температуры) - 100 г Сахар - 210 г Молоко - 100 мл Яблоки (очищенные от кожуры и сердцевины) - 3 средних Разрыхрытель - 1,5 ч.л. Сода - на кончике ножа Соль - щепотка Ванилин - 1/2 ч. л. Мускатный орех - 1 ч.л. Корица - щепотка

Штрейзель: Мука - 1 ст.л. Овсяные хлопья - 2 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Сливочное масло (комнатной температуры) - 20-25 г. Арахис - 2 ст.л. Изюм - 1,5 ст.л. Корица - 1/2 ч.л.

Приготовление

Тесто: Смешайте масло с сахаром, солью и взбейте добела. В отдельной миске взбейте яйца до образования густой пышной пены. Смешайте яйца с маслом и снова взбейте смесь. Мелко нарежьте очищенные яблоки. Смешайте муку с разрыхлителем, содой, мускатным орехом, ванилином и корицей, просейте в яично-масляную смесь и добавьте яблоки и молоко. Аккуратно перемешайте тесто.

Штрейзель: Смешайте муку с овсяными хлопьями, сахаром, арахисом, изюмом, корицей и сливочным маслом, перетрите смесь при помощи рук в крошку. Наполните тестом формы для приготовления маффинов, предварительно смазанные маслом и обсыпьте штрейзелем. выпекайте маффины в духовке, нагретой до 180 градусов 25-30 минут до «сухой зубочистки».

Источник kamalasha.blogspot.com

Избранные посты
Недавние посты
Архив
Поиск по тегам
Мы в соцсетях
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

Днепр

пр. Александра Поля 11
(бывший пр. Кирова)

ТЦ Мириада

3 этаж

 

 

gastro18@i.ua

067  509 28 20
050  603 22 20
  • Facebook - черный круг
  • Instagram - черный круг
  • telegram gs18

© 2019  GastroSchool 18.