СОЛНЕЧНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК

Ингредиенты: крекеры 10 шт. сливочное масло 4 ст. л. сахарный сироп 0,5 стакана нежный творог 450 г тыквенное пюре 250 г сливки 20% 200 мл мускатный орех 1 ч. л. специи для тыквенного пирога, которые мы смешаем сами 1 ч. л.

1. Чтобы приготовить тыквенное пюре для этого чизкейка, запекайте тыкву, разрезанную на половинки, без специй и соли. Если духовка нагрета до 220 градусов, тыква приготовится за полчаса. Если до 170—180 градусов — за 50 минут. Как только тыква станет мягкой, соскребите мякоть и измельчите её в блендере. 2. Приготовьте специи для тыквенного пирога следующим образом, смешайте 1/4 стакана молотой корицы, 4 чайные ложки молотого мускатного ореха, 4 чайные ложки молотого сухого имбиря и одну растолчённую гвоздику. 3. Приготовьте основу. Для этого измельчите крекеры в блендере или в кухонном комбайне. Растопите сливочное масло, добавьте его и две столовые ложки сахарного сиропа. Снова перемешайте. Разложите в восемь стаканов. 4. Приготовьте крем. Сливки слегка разморозьте. Возьмите большую миску и смешайте в ней творог, тыквенное пюре, половину сливок, оставшийся сироп и специи. Хорошо взбейте смесь миксером. Переложите готовый крем в кондитерский мешок и распределите по стаканам (это также можно сделать ложкой). 5. Поставьте чизкейки в холодильник на три часа или пока крем не застынет. источник the-challenger.ru

Избранные посты
Недавние посты
Архив
Поиск по тегам
Мы в соцсетях
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

Днепр

пр. Александра Поля 11
(бывший пр. Кирова)

ТЦ Мириада

3 этаж

 

 

gastro18@i.ua

067  509 28 20
050  603 22 20
  • Facebook - черный круг
  • Instagram - черный круг
  • telegram gs18

© 2019  GastroSchool 18.