ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСЫ С ОВСЯНКОЙ, МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ И АРАХИСОМ

January 30, 2017

Ингредиенты

Тесто:
Мука - 300 г
Яйца - 2 шт.
Слив. масло (комнатной температуры) - 100 г
Сахар - 210 г
Молоко - 100 мл
Яблоки (очищенные от кожуры и сердцевины) - 3 средних
Разрыхрытель - 1,5 ч.л.
Сода - на кончике ножа
Соль - щепотка
Ванилин - 1/2 ч. л.
Мускатный орех - 1 ч.л.
Корица - щепотка

Штрейзель:
Мука - 1 ст.л.
Овсяные хлопья - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Сливочное масло (комнатной температуры) - 20-25 г.
Арахис - 2 ст.л.
Изюм - 1,5 ст.л.
Корица - 1/2 ч.л.

 

Приготовление

 

Тесто:
Смешайте масло с сахаром, солью и взбейте добела. В отдельной миске взбейте яйца до образования густой пышной пены. Смешайте яйца с маслом и снова взбейте смесь. Мелко нарежьте очищенные яблоки. Смешайте муку с разрыхлителем, содой, мускатным орехом, ванилином и корицей, просейте в яично-масляную смесь и добавьте яблоки и молоко. Аккуратно перемешайте тесто.

 

Штрейзель:
Смешайте муку с овсяными хлопьями, сахаром, арахисом, изюмом, корицей и сливочным маслом, перетрите смесь при помощи рук в крошку. Наполните тестом формы для приготовления маффинов, предварительно смазанные маслом и обсыпьте штрейзелем. выпекайте маффины в духовке, нагретой до 180 градусов 25-30 минут до «сухой зубочистки».

 

Источник kamalasha.blogspot.com

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Избранные посты

СВЕКОЛЬНОЕ РИЗОТТО С СЫРОМ

November 15, 2017

1/10
Please reload

Недавние посты
Please reload

Архив
Please reload

Поиск по тегам