Ингредиенты на 8 порций:

Для котлет:

1 ст.л. оливкового масла

500 г свиного фарша

4 ломтиков бекона с прослойками жира, нарезать маленькими кубиками

2 лука-шалот, нарезать маленькими кубиками

1 ч.л. копченой паприки

Для соуса:

1 ст.л. светло-коричневого сахара

1 ч.л. копченой п...

Ингредиенты:
Мука пшеничная 2 стакана
Яйца 5 шт.
Масло сливочное 100 г
Молоко2,5 стакана
Соль, сахар по вкусу

Способ приготовления: 
Вылить в кастрюлю яичные желтки и, добавив к ним соль и сахар, хорошо растереть. Затем всыпать муку, добавить сливочное масло, молоко и з...

Примечание. Состав этого блюда шеф-повар варьирует в зависимости от того, в какой стране оно готовится. По задумке шефа, для кукпота подходят любые местные и сезонные овощи и фрукты. Представленный рецепт — лишь одна из многочисленных вариаций блюда. 
Ингредиенты на 2...

Ингредиенты: 
Для теста: 
1 пакет сухих активных дрожжей 
1 ч.л. меда 
240 мл теплой воды (от 40 до 46 градусов) 
3 чашки муки 
1 ч.л. крупнозернистой соли 
1 ст.л. оливкового масла плюс для смазывания 
Для пиццы: 
85-110 г копченого лосося 
1/4 чашки оливкового масла 
...

Ингредиенты на 4 порции: 
Два 400-граммовых филе говядины 
500 г смесь лесных грибов, очистить 
1 веточка тимьяна, только листья 
500 г слоеного теста 
8 ломтиков пармской ветчиной 
2 яичных желтка, взбить с 1 ст.л. воды и щепоткой соли 
Морская соль, свежемолотый черн...

Ингредиенты на 4 порции: 
Для томатного соуса (на 4 чашки): 
1/4 чашки оливкового масла 
1 испанский лук, нарезать маленькими кубиками 
4 зубчика чеснока, тонко нарезать 
3 ст.л. нарезанного свежего тимьяна или 1 ст.л. сушеного тимьяна 
1/2 средняя морковь, мелко натер...

Примечание: В оригинале блюдо подается с жареными лягушачьими лапками. Для домашней версии рецепта шеф предлагает заменить их на схожие по вкусу, но более доступные морские гребешки. 
Ингредиенты на 4 порции: 
1,5 ст.л. оливкового масла 
3 головки чеснока, зубчики очис...

Ингредиенты на 6 порций: 
900 г картофеля (предпочтительно сорта «Юкон голд», «Желтый фин» или БФ 15), хорошо вымыть 
Соль грубого помола 
480 мл цельного молока 
220 г сливочного масла, нарезать кубиками, держать охлажденным до использования 
Соль, перец 
Приготовлени...

Легкое и необычное блюдо, которое прекрасно подойдет для романтического ужина.
Ингредиенты:
Утиная грудка
соус соевый
0,5 ч. л. черного перца горошком
мед
1 звездочка аниса
2 коробочки кардамона
300 г помидоров
2 банана
кусочек свежего имбиря длиной 3 см
200 мл кокосов...

Как известно, гуляш - это суп, который готовили на кострах венгерские пастухи, обжаривая на свином сале говядину и добавляя овощи, которые были под рукой и, самое главное – паприку.

А слово "чипетки" произошло от венгерского "чипкедни", что означает "щипать". Так называ...

Please reload

Рекомендуем!

СВЕКОЛЬНОЕ РИЗОТТО С СЫРОМ

November 15, 2017

1/10
Please reload

Недавние рецепты
Please reload

Архив