САЛАТ С КУСКУСОМ, СУШЁНОЙ ВИШНЕЙ И КАРРИ

Ингредиенты: Кускус 350 г Вода 3—3,5 стакана Вишня (сушёная) ¾ стакана Орехи (грецкие) ¾ стакана Лук (зелёный) 3-4 пера Апельсин (сок) ½ шт. Лимон (сок) ½ шт. Петрушка (нарезанная) 2 ст. л. Масло (оливковое) 2 ст. л. Карри 1 ст. л. Перец (чёрный молотый) по вкусу Соль по вкусу В небольшой кастрюле смешайте кускус, карри, сушёную вишню, соль и перец. Залейте 3—3,5 стаканами воды. Доведите до кипения и варите до готовности согласно инструкции. Добавьте апельсиновый сок и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и дайте постоять 5 минут. Перемешайте кускус вилкой и добавьте сок лимона, оливковое масло, мелко нарезанные зелёный лук, петрушку и орехи. Перемешайте. Чтобы блюдо имело более насыщенный в

РИЗОТТО С ШАМПАНСКИМ, ВЕТЧИНОЙ И СПАРЖЕЙ

Ингредиенты: 4 тонких ломтика сыровяленой ветчины прошутто 3 ст. слабосоленого куриного бульона 12 стеблей спаржи, разрезанные по диагонали на кусочки длинной 2,5 см. 2 ст. л. сливочного масла 1 головка лука шалота, мелко нарезанная 3/4 ст. риса арборио или белого круглозерного риса 3/4 ст. шампанского 1/4 ст. свеженатертого пармезана 1/4 ч. л. соли 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца Приготовление: Разогрейте духовку до 230°С. Поместите кусочки прошутто на слегка смазанный жиром лист для выпечки. Жарьте до тех пор, пока кусочки прошутто почти не станут хрустящими, примерно 6-8 минут. Ветчина еще больше станет хрустящей, когда она охладится. Отложите для гарнира. В среднем сотейнике доведи

Рекомендуем!
Недавние рецепты
Архив
Поиск по тегам

Днепр

пр. Александра Поля 11
(бывший пр. Кирова)

ТЦ Мириада

3 этаж

 

 

gastro18@i.ua

067  509 28 20
050  603 22 20
  • Facebook - черный круг
  • Instagram - черный круг
  • telegram gs18

© 2019  GastroSchool 18.