ТАКО С РЫБОЙ

Ингредиенты: Филе трески 500 г Лайм 2 шт. Масло оливковое 2 ст. л. Перец чили 1 шт. Кориандр несколько веточек Краснокочанная капуста примерно 1/4 кочана Винный уксус (белый) 1 ч. л. Соль, перец по вкусу Лепешки для такос 8 шт. Для соуса: Ананас средний 1/2 шт. Ежевика 100 г Перец халапеньо 1/2 шт. Способ приготовления: Смешать в миске сок одного лайма с оливковым маслом, мелко нарезанным перцем чили и нарубленным кориандром. Треску нарезать средними кубиками и полить приготовленным маринадом. Оставить на 15 минут. В это время нашинковать капусту, сбрызнуть соком половины лайма и винным уксусом. Немного посолить, поперчить и перемешать. Приготовить соус, измельчив в блендере мякоть ананаса,

FISH AND CHIPS

Классика британских пабов. Ингредиенты: Рыба (филе трески)400 г Картофель (крупный красный)4 шт. Йогурт (натуральный)170 г Лимон1 шт. Петрушка (свежая)½ пучка Масло (оливковое)3 ст.л. Мука (пшеничная)3 ст.л. Мука (кукурузная)1 ст.л. Каперсы1 ст.л. Горчица (дижонская)1 ст.л. Перец (кайенский)1 щепотка Перец (чёрный молотый) по вкусу Соль по вкусу Разогрейте духовку до 215 градусов. Нарежьте картофель крупными дольками. Смажьте их маслом, посыпьте солью и перцем. Запекайте картофель около 30 минут, до мягкости и золотистой корочки. В это время приготовьте соус: смешайте натуральный йогурт, нарезанную петрушку, каперсы, горчицу и кайенский перец. В отдельной миске смешайте кукур

Рекомендуем!
Недавние рецепты
Архив
Поиск по тегам

Днепр

пр. Александра Поля 11
(бывший пр. Кирова)

ТЦ Мириада

3 этаж

 

 

gastro18@i.ua

067  509 28 20
050  603 22 20
  • Facebook - черный круг
  • Instagram - черный круг
  • telegram gs18

© 2019  GastroSchool 18.